मार्च 28, 2024

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स्वादिष्ट नाम लेकिन बिग मैक नहीं: रूस ने नाम बदलकर मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां खोला

स्वादिष्ट नाम लेकिन बिग मैक नहीं: रूस ने नाम बदलकर मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां खोला

12 जून (रायटर) – यह मैकडॉनल्ड्स की तरह लग सकता है और गंध कर सकता है, लेकिन अब यह वकुस्नो और टोचका है। सुनहरे मेहराब चले गए हैं, फ़िले या मछली सिर्फ एक मछली बर्गर है। बिग मैक ने रूस छोड़ दिया।

रूस में रविवार को मैकडॉनल्ड्स के रूप में फास्ट फूड और आर्थिक परिदृश्य का एक नया युग शुरू हुआ (एमसीडी.एन) रेस्तरां ने मास्को में अपने दरवाजे नए रूसी स्वामित्व और एक नए नाम के साथ खोल दिए हैं जिसका अनुवाद “स्वादिष्ट और बस” है।

अमेरिकी बर्गर की दिग्गज कंपनी द्वारा पूर्व और पश्चिम के बीच प्रतीकात्मक पिघलना में पहली बार मास्को में अपने दरवाजे खोलने के तीन दशक से अधिक समय बाद, नामित दुकानों का अनावरण, एक बार फिर एक नई विश्व व्यवस्था का एक महत्वपूर्ण संकेत है। फिर से खोलना रूस दिवस पर हुआ, एक छुट्टी जो राष्ट्रीय गौरव का जश्न मनाती है।

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श्रृंखला की किस्मत, जिसे मैकडॉनल्ड्स ने यूक्रेन में संघर्ष के कारण देश छोड़ने पर बेचा, रूसी अर्थव्यवस्था कितनी अच्छी तरह से अधिक आत्मनिर्भर हो सकती है और पश्चिमी प्रतिबंधों का सामना कर सकती है, इसका एक परीक्षण प्रदान कर सकती है। अधिक पढ़ें

रविवार को, मध्य मॉस्को में पुश्किन स्क्वायर पर मुख्य मैकडॉनल्ड्स रेस्तरां के बाहर दर्जनों लोग कतार में खड़े थे। आउटलेट ने एक नया लोगो – दो फ्राइज़ के साथ एक सिग्नेचर बर्गर – साथ ही एक नारा दिया जिसमें लिखा था: “नाम बदलता है, प्यार रहता है।”

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सोवियत काल के दौरान 1990 में मूल मैकडॉनल्ड्स के खुलने पर हजारों लोगों की भीड़ की तुलना में यह कतार बहुत छोटी थी।

Vkusno & tochka का मेनू भी छोटा था और इसमें Big Mac और कुछ अन्य बर्गर और डेसर्ट, जैसे McFlurry की पेशकश नहीं की गई थी। मैकडॉनल्ड्स में लगभग 160 रूबल की तुलना में एक डबल चीज़बर्गर की कीमत 129 रूबल ($ 2.31) थी, और एक मछली बर्गर की कीमत लगभग 190 रूबल की तुलना में 169 रूबल थी।

नई कंपनी में गुणवत्ता निदेशक अलेक्जेंडर मर्कुलोव ने कहा कि बर्गर की संरचना नहीं बदली और मैकडॉनल्ड्स के उपकरण नहीं बदले।

मैकडॉनल्ड्स ने मार्च में अपने रूसी रेस्तरां बंद कर दिए और मई के मध्य में कहा कि उसने देश को पूरी तरह से छोड़ने का फैसला किया है।

जल्दबाजी के संकेत में, नए मालिकों को लॉन्च के लिए समय पर रीब्रांड करना पड़ा, फ्राइज़ और बर्गर के कई पैकेज सादे सफेद थे, जैसे कि पेय कप थे, जबकि टेकअवे बैग सादे भूरे रंग के थे। पुराने मैकडॉनल्ड्स के लोगो को अस्थायी काले निशान के साथ केचप और अन्य सॉस के पैकेजिंग पर कवर किया गया था।

लेकिन 15 साल के ग्राहक सर्गेई को ज्यादा फर्क नजर नहीं आया।

चिकन बर्गर और फ्राइज़ तैयार करते हुए उन्होंने कहा, “स्वाद वही रहा है।” “कोला अलग है, लेकिन वास्तव में बर्गर में कोई बदलाव नहीं हुआ है।”

एक बड़े मैक से बेहतर?

मॉस्को का मुख्य रेस्तरां 15 रीब्रांडेड आउटलेट्स में से एक है, जो शुरुआत में रविवार को राजधानी में और उसके आसपास खोला गया। Vkusno & tochka के सीईओ ओलेग बरुएव ने कहा कि कंपनी जून के अंत तक रूस में 200 रेस्तरां और गर्मियों के अंत तक सभी 850 रेस्तरां फिर से खोलने की योजना बना रही है। फ़ैक्टबॉक्स देखें: और पढ़ें

“हमने तीन महीने से काम नहीं किया है,” जुलाई में खुलने के कारण मास्को शाखा के प्रबंधक रोसाना ने कहा। “हर कोई बहुत खुश है।”

रूस में मैकडॉनल्ड्स के सीईओ नियुक्त किए गए बारोव ने 24 फरवरी को मास्को में हजारों सैनिकों को यूक्रेन भेजा था, ने कहा कि श्रृंखला अपने पुराने मैकडॉनल्ड्स इंटीरियर को बनाए रखेगी, लेकिन इसके पूर्व नाम के किसी भी संदर्भ को हटा देगी।

बारोव ने रेस्तरां में एक संवाददाता सम्मेलन में कहा, “हमारा लक्ष्य हमारे मेहमानों के लिए गुणवत्ता या माहौल में अंतर नहीं देखना है।” उन्होंने कहा कि श्रृंखला “उचित मूल्य” बनाए रखेगी, हालांकि उन्होंने कहा कि मुद्रास्फीति के कारण कीमतें बढ़ सकती हैं, लेकिन अपने प्रतिस्पर्धियों से अधिक नहीं।

श्रृंखला के नए मालिक साइबेरियाई व्यवसायी अलेक्जेंडर गोवर ने रॉयटर्स को बताया कि वह मैकडॉनल्ड्स के प्रमुख बिग मैक के समान कुछ लॉन्च करना चाहते हैं।

“हमें कुछ रंगों का उपयोग करने का अधिकार नहीं है, हमें सुनहरे मेहराब का उपयोग करने का अधिकार नहीं है, हमें मैकडॉनल्ड्स के किसी भी उल्लेख का उपयोग करने का अधिकार नहीं है,” उन्होंने रायटर को बताया।

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“बिग मैक मैकडॉनल्ड्स की कहानी है। हम निश्चित रूप से कुछ ऐसा ही करेंगे,” उन्होंने कहा। “हम कुछ बेहतर करने की कोशिश करेंगे ताकि हमारे आगंतुक और मेहमान इस व्यंजन को पसंद करें।”

गोफोर ने कहा कि इस साल कंपनी में सात अरब रूबल (125.56 मिलियन डॉलर) का निवेश किया जाएगा, जिसमें 50,000 से अधिक लोग कार्यरत हैं।

उन्होंने आगे कहा, “कंपनी ने मुझसे सबसे पहले कर्मचारियों की संख्या रखने, लोगों को काम देने के लिए कहा। मैं यही करूंगा।”

गोफोर ने कहा कि कंपनी कोका कोला जैसे शीतल पेय के नए आपूर्तिकर्ताओं की तलाश कर रही है (केओएन)जिसने कहा कि वह रूस में अपने कारोबार को निलंबित कर देगा।

प्रेस कॉन्फ्रेंस समाप्त होने के कुछ क्षण बाद, एक व्यक्ति कैमरों के सामने खड़ा हो गया, जिस पर “बैक द बिग मैक” लिखा हुआ एक चिन्ह था। रेस्तरां के कर्मचारियों द्वारा जल्दी से बचा लिया गया।

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रॉयटर्स द्वारा रिपोर्टिंग। जोसेफिन मेसन और प्रवीण शारो द्वारा संपादन

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