अप्रैल 17, 2024

Rajneeti Guru

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शाकाहारीओं के लिए विटामिन B12 युक्त आहार: 8 फल-सब्जियों के आगे चिकन-मटन भी हैं फल, देखें एक नजर – राजनीति गुरु

शाकाहारीओं के लिए विटामिन B12 युक्त आहार: 8 फल-सब्जियों के आगे चिकन-मटन भी हैं फल, देखें एक नजर – राजनीति गुरु

विटामिन बी12 का महत्व बढ़ा रहा है, क्योंकि इसकी कमी से हमारे शरीर में कई समस्याएं हो सकती हैं। हाल ही में आयोजित एक अध्ययन में पता चला है कि विटामिन बी12 शरीर को प्रोटीन और कैल्शियम की तरह स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसलिए, इस विटामिन की कमी से शरीर कमजोर और दुबला हो सकता है, खासकर जब आप मांस नहीं खाते हैं।

विटामिन बी12 शरीर में रेड ब्लड सेल्स बनाने और नर्वस सिस्टम को चलाने में मदद करता है। इसकी कमी से थकान, कमजोरी, खून की कमी, कब्ज और वजन कम हो सकता है। फिटनेस संबंधित परेशानियों का मुख्य कारण भी विटामिन बी12 की कमी हो सकती है।

तो फिर, इस विटामिन की कमी को दूर करने के लिए आपको कौन से आहार लेने चाहिए? अगर आप प्लांट-बेस्ड डाइट का पालन करते हैं, तो पालक, चुकंदर, बटरनट स्क्वैश, मशरूम और आलू आपको इस विटामिन की अच्छी मात्रा प्रदान कर सकते हैं। इन फल-सब्जियों में विटामिन बी12 की अधिक मात्रा होती है जैसे कि चुकंदर, सेब, केला, ब्लूबेरी और संतरा।

एक बात और, इन फलों में एंटीऑक्सीडेंट्स, फ्लेवोनॉइड्स और फाइबर भी होते हैं, जो स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। इसलिए, ये फल-सब्जियाँ न केवल विटामिन बी12 की कमी को पूरा करने में मदद करती हैं, बल्कि आपको अन्य अंगों के लिए भी बहुत फायदेमंद साबित हो सकती हैं।

अपने आहार में इन फल-सब्जियों को शामिल करके आप विटामिन बी12 की कमी को दूर कर सकते हैं और अच्छी सेहत का आनंद उठा सकते हैं। इसे करने से पहले अपने डॉक्टर से मार्गदर्शन जरूर लें और अपने आहार में सभी पोषक तत्वों की सही मात्रा का ध्यान रखें।

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